Altınmarka Çikolata ile Brownie

Malzemeler

• 300 gram ALT45 bitter çikolata (%56 kakao)
• 130 gram tereyağı (1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
• 150 gram toz şeker (3/4 su bardağı)
• 4 yumurta
• 7 gram kakao (1 yemek kaşığı)
• 140 gram un (1 su bardağı)
• 150 gram ALT182 beyaz çikolata Yapılışı
• ALT182 Beyaz çikolata 1 cm kalınlığında parçalar olacak şekilde kırılır.
• ALT45 Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü (küçük bir tencereye iki parmak su koyup üzerine cam veya metal bir kase oturtup pişirme) eritiyoruz.
• Fırınımızı 170 derecede çalıştırıyoruz. 20×20 cm'lik kek kalıbımıza yağlı kağıdımızı yerleştiriyoruz.
• Yumurta ve şekerimizi tel çırpıcı ile çırpıyoruz.
• Eriyen tereyağı ve çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyip tel çırpıcı ile çırparak karıştırıyoruz.
• Un ve kakaoyu ekleyip tel çırpıcı ile karıştırıyoruz.
• Karışımımızın 2/3'ünü kek kalıbımıza döküp üzerine kırık beyaz çikolata parçalarını diziyoruz.
• Kalan brownie karışımını beyaz çikolatanın üzerine yayıp düzeltiyoruz.
• 1Bold70 derecede 30–35 dakika, üzeri kabuk olup içi hafif ıslak kalacak şekilde pişiriyoruz.

Afiyet olsun.