Philadelphia Peynirli Ispanaklı Tavuk Dolma

Malzemeler

• 4 Parça tavuk göğsü , her biri yaklaşık 150 gr

• 1 Yemek kaşığı zeytin yağı

• 1 Çay kaşığı kırmızı biber

• 1 Çay kaşığı deniz tuzu

• 120 gr Philadelphia peyniri

• 100 gr Taze bebek ıspanak yaprakları, (doğranmış salata yaprakları, servis yapmak için)

• 100 gr Şekerli bezelye

• 100 gr Yeşil fasulyeler

• 100 gr Brokoli

Hazırlanışı

Fırınınızı 200 °C/fan 190 °C/gaz işareti 6'ya önceden ısıtın.

Ispanağı büyük bir kevgir içine koyun ve üzerine kaynar sıcak suyu dökün. Soğuduktan sonra kuruması için fazla suyu sıkın.

Tavuk göğüslerini temiz bir kesme tahtası üzerine alıp üzerine zeytinyağı gezdirin . Küçük bir kaseye kırmızı biber ve deniz tuzunu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Tavuğun her iki tarafına eşit olarak serpin.

Her tavuk göğsünün yan tarafına bir cep kesmek için keskin bir bıçak kullanın.

Philadelphia peyniri, süzülmüş pişmiş ıspanak ve biraz kırık karabiberi bir kapta iyice karıştırarak birleştirin. Ispanak karışımını her bir tavuk göğüs cebine eşit şekilde koyun ve paketleyin.

Tavuk göğüslerini bir fırın tepsisine koyun ve fırında 20-25 dakika veya tavuklar pişene kadar pişirin. Tavuk pişerken şekerli bezelye , ince saplı brokoli ve fasulyeleri kaynar tuzlu suda pişirin . Tavuğu ve yeşil sebzeleri hemen taze yeşil salata ile servis edin.